CHOCOLATE EMAGRECE!!!!!!!!!!EBAAAAAAA

O Departamento de Ciência do Alimento e Biotecnologia da instituição divulgou que são os ácidos fenólicos presentes no cacau os responsáveis pela ação emagrecedora. "Eles interferem na produção da leptina, o hormônio da saciedade -- que, nos obesos, é bem reduzida --, e ainda queimam calorias", explica a nutricionista Daniela Jobst, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, em São Paulo.Sem contar a ajuda extra dos antioxidantes, que previnem o acúmulo de gordura nas células.
Apesar de parecer impossível, o chocolate já está sendo até comercializado e foi desenvolvido aqui no Brasil. A formulação foi baseada em estudos científicos e desenvolvida pelo farmacêutico e professor de cosmetologia Maurício Pupo, do Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento do Ipupo Consult.

O “chocolate emagrecedor” é considerado um nutricosmético pelos benefícios que ele traz à beleza. Ele é enriquecido propriedades capazes de reduzir o peso e a vontade de comer doces e alimentos gordurosos. Além disso, ele não possui açúcar em sua composição e, por isso, pode ser consumido por diabéticos. Segundo Pupo, o sabor do chocolate ainda continua como sempre foi, delicioso.
Neste novo chocolate, é utilizado 50% de cacau orgânico e desengordurado. Com isso, o produto ganhou uma quantidade de antioxidantes capaz de impedir o acúmulo de gordura no corpo, além de ganhar substâncias euforizantes naturalmente encontradas no cacau - como a cafeína e a teobromina.
O “chocolate emagrecedor” ainda não é encontrado em lojas e prateleiras, mas pode ser encomendado nas farmácias de manipulação, falando diretamente com o farmacêutico responsável, ou pode ser solicitado ao médico ou nutricionista.
Fiquem felizes!!!!!

ÔMEGA 3!!!!!

Se você não é uma daquelas pessoas que ficam de mau humor quando estão com fome, com certeza conhece alguém assim. E não é por acaso. A comida tem forte influência sobre nosso bem-estar. A ausência ou o excesso de algum nutriente presente nos alimentos pode alterar a maneira como você se sente, pois impacta no cérebro, que regula todas as funções vitais.

 

O ômega 3, um tipo de gordura saudável, merece atenção especial, devido à propriedade de facilitar o processamento de informações pelo cérebro. Basta ingerir pelo menos 3 porções por semana de alimentos que contenham o nutriente para reduzir e prevenir sintomas relacionados à fadiga, insônia, baixa libido e irritabilidade. Há pesquisas comprovando que crianças que o consomem apresentam melhora significativa na capacidade de concentração e menos problemas com hiperatividade e distúrbio da atenção.

Ficou convencido? Então inclua em sua dieta alimentos ricos em ômega 3, como peixes de água fria - salmão, arenque, truta e sardinha – que têm maior concentração do nutriente, frutos do mar, linhaça, canola, espinafre e agrião.

Sopa gelada

Essa sopa é o máximo, refrescante e de baixas calorias, aprendi assistindo o Olivier...
Para duas pequenas porções, servidas em tacinhas.

Ingredientes:                                                             
-01 manga
- 1/2 abacate
- 5 folhas de hortelã
- 06 und de camarão
- sal se quiser

Modo de preparo:
em um liquidificador, bata as frutas e as folhas de hortelã. Leve-as para gelar na geladeira. Limpe bem os camarões, dica: - coloque em água corrente, puxe a cabeça, as pernas, a casca e o rabo, faça um pequeno corte no dorso do camarão e retire a linha preta que aparece, é o intestino do camarão. Depois coloque a água para fever, quando estiver fervendo coloque os camarões por 5minutos, retire e leve a uma frigideira com azeite, alho e sal. Deixe dourar e sirva como decoração na sopa gelada!
Muitas pessoas são alérgicas ao camarão, tomem muito cuidado, em apenas alguns minutos após a ingestão de uma unidade de camarão você pode sentir muito calor e começar a empolar, procure um médico para tomar o antialérgico certo o mais rápido possível.
Propriedades do abacate:
rico em vitamina E, sais minerais, vitaminas e antioxidante. Bloqueia agentes cancerígenos.

Voltei

Oi meus queridos!Me perdoem a ausência... em 2012 volto com a corda toda!Toda semana vou fazer pelo menos 2 novas atualizações!

 Fiquem atentos! Muitas dicas para o verão, dicas de emagrecimento, boa forma, maquiagem, cabelos, receitas... vocês vão amar!

A dieta ideal para quem quer ganhar massa muscular

A alimentação balanceada  é um dos componentes que favorecem o surgimento de massa muscular e fator importante na prática de exercícios físicos. Como o levantamento de peso queima muita energia, os carboidratos são fundamentais para adquirir a tonificação desejada. Existem alimentos que podem ajudar a construir massa muscular e não pode estar de fora da dieta de quem deseja exibir um corpo  cheio de músculos e ainda por cima ficar saudável.

Quinoa – Essa planta nativa cheia de grãos, rica em proteína, é de fácil digestão e contém magnésio, fibras e ferro.

Amêndoas – ¼ de xícara de amêndoas contém cerca de 8 gramas de proteínas, 2 a mais do que um ovo. Elas também protegem o coração já que aumentam o colesterol bom (HDL) e possuem magnésio, que é um mineral envolvido no metabolismo energético e na síntese de proteínas.

Queijo Cottage – Alimento importante na construção muscular pois apenas ½ xícara oferece 14 gramas de proteína em apenas 80 calorias, com menos de 2 gramas de gordura.

Ostras – 100 gramas do alimento oferecem mais de 20 gramas de proteína, com apenas 5 de gordura e tem mais zinco do que qualquer outro alimento. O zinco é essencial para a síntese proteica, o que favorece o crescimento dos músculos.

Achocolatados – Por seu um alimento animal, fornece todos os aminoácidos essenciais, com muito pouca gordura (em especial o leite desnatado). Existem diversos suplementos energéticos que levam como princípio o leite e a mistura com chocolate, morango ou baunilha.

Carnes vermelhas e magras – Excelente fonte de proteínas, a carne está repleta de vitamina B12, zinco e ferro, elementos importantes para o desenvolvimento dos músculos.

Soja – Um copo de soja cozida contém mais de 20 gramas de aminoácidos, além de vitaminas e minerais importantes, que pode vir a ser um substituto para a carne.

Ovos – Uma unidade possui cerca de 5 gramas de proteína e apenas 60 calorias. O alimento também possui um tipo de proteína que é mais facilmente utilizada pelo organismo e mais eficiente para o crescimento muscular.

Frango – Uma porção de 100 gramas de carne branca vai fornecer cerca de 31 gramas de proteína, com apenas 4 gramas de gordura. A relação proteína x gordura torna o frango um alimento irresistível, o que faz dele um dos mais importantes na construção muscular.

Peixe – Ideais para a construção muscular porque possuem ômega-3 e são fonte de vitamina D.

FONTE: BEM ESTAR

Fuja das gordurinhas indesejadas que aparecem no inverno

gente sumi mas prometo manter tudinho atualizado!!!!!!!!!!!
Vamos começar com uma excelente dica pra não engordar nesse inverno:
Nesta época do ano as guloseimas são tentadoras, as roupas de frio disfaçam qualquer gordurinha atrevida que ameça aparecer... então fica todo mundo assanhado e come muito caldo de mandioca, canjica, pé de moleque .... depois o susto é grande .... vamos evitar! No inverno nosso metabolismo fica acelerado para gerar calor e nos manter aquecido, então ele gasta as gordurinhas do nosso corpo. Mas precisamos ir com calma nas gostosuras das festas juninas!

Evite doces que são uma tentação nas festinhas de quadrilha, barraquinhas.... mas se não conseguir resistir prefira os doces de fruta, de preferência sem leite.
Prefira canjica ou arroz doce light sem leite condensado ou açúcar, a canjica e o arroz doce podem ser temperadas com adoçante!
Evite pipocas, essas inocentes são estouradas no óleo ou na manteiga, o que as tornam calóricas!
Se não resistir ao caldo, prefira os menos gordurosos como o de feijão, sem bacon ou torresmo, o famoso vaca atolada é calórico por causa da mandioca que é uma raiz que substitui a batata, o arroz, o macarrão, pão... o caldo de mocotó é altamente calórico além de ser prejudicial podendo elevar o colesterol.
Evite sopas de macarrão, prefira sopas de legumes e carnes sem adição de caldos knorr pois o tablete contém muito sal e gordura para realçar o sabor, abuse da pimenta rica em vitamina C e antioxidante, o louro, noz moscada....

Fuja do fondue, chocolate quente e capuchinos substitua os por chás quentes, acrescente gengibre!
É tudo muito bom e gostoso de comer, mas não se esqueçam que peixe morre pela boca! Comam com moderação!

Aproveite para caminhar, o clima está agradável! Aquece e emagrece!

Publicada por: Marina Tinoco Ferreira Knupp

Salpicão de Uva

Gente, desculpe o sumiço!!!!!!!!!!!!
Só porque eu estava morrendo de fome, minha cunhada Danielle me envia essa receita!!!!!!!!!!!!!Vou me afogar na água da minha boca.....

Salpicão de Uva

1 kilo de uva verde (cortar ao meio) sem semente ou retirar as sementes;

1 kilo de peito de frango (temperar e depois desfiar);

1 abacaxi (ferver com água e açúcar); depois escorrer

1 caixa de creme de leite;

2 colheres de sopa de mostarda;

3 colheres de sopa de maionese;

Uva passas à vontade.

Misture tudo, coloque num recipiente, leve á geladeira até o momento de servir.