Quinua Real faz muito bem á saúde

A quinua real (também chamada de quinoa) é um cereal que contém várias propriedades benéficas à nossa saúde. O valor das proteínas encontradas na quinua é superior ao de todos os demais cereais.
A quinua foi qualificada como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano pela Academia de Ciências dos Estados Unidos por seu extraordinário valor nutritivo — comparando-se apenas ao leite materno.
O cereal não possui glúten (proteína encontrada no trigo), sendo, portanto, uma ótima alternativa na alimentação dos celíacos (pessoas com intolerância ou alergia ao glúten).
A quinua pode ser encontrada na forma de grãos, farinha e flocos. Os grãos são arredondados e sua textura é macia.
Propriedades da Quinua
•    Fonte de aminoácidos. Possui todos os aminoácidos necessários ao nosso organismo, inclusive aqueles que o organismo não fabrica naturalmente.
•    Fonte de proteínas de alta qualidade.
•    Contém vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C e E.
•    Possui minerais como ferro, fósforo, cálcio, magnésio, potássio, zinco e manganês.
•    Alto valor energético, pouca gordura e grande quantidade de fibras.
•    Rica em ômega 3 e 6.
•    Possui fitoestrógenos, substâncias naturais que imitam a ação de certos hormônios, ajudando a amenizar os sintomas da TPM e da menopausa.
Benefícios da Quinua
A quinua real age na prevenção de enfermidades crônicas, como osteoporose, câncer de mama, doenças do coração e outras alterações femininas decorrentes da carência de estrógenos na menopausa.
O consumo regular de quinua real ajuda a combater anemias, problemas urinários, tuberculose e doenças do fígado. Atua também na redução de danos gastrointestinais, na integridade do sistema imunológico, na regulação das funções cardiovasculares, nos processos de cicatrização e como normalizador da próstata e órgãos reprodutores masculinos.
O alimento é especialmente útil às crianças, pois contém lisina, um componente relacionado ao desenvolvimento da inteligência, da rapidez de reflexos e de outras funções como a memória e a aprendizagem.
Outra indicação da quinua é aos atletas. O cereal, além de ajudar na recuperação das fibras musculares, é de fácil digestão e contém pouco colesterol e gordura — perfeito para quem faz exercícios físicos.
Pode ser encontrada em lojas de suplementos e supermercados.

MINHAS DICAS DE NUTRICIONISTA

Vão algumas dicas pra você que não sabe mais como perder peso:

- 1º passo ir a um profissional
- 2º passo seguir os horários e as quantidades de alimentos por dia, seu organismo precisa ser diciplinado, vai evitar que você sinta fome.
- 3º passo se livrar de doces, frituras, massas, gorduras, embutidos e salgados. Produtos que contém muito teor de sódio auxiliam na formação de celulites e hipertensão.
- 4º passo consuma muita água, verduras cruas, frutas, pois contém fibras e as fibras necessitam de muita água para fazer o efeito benéfico de sequestrar gorduras e eliminá-las nas fezes. Funciona como uma esponja, quanto ela está sem água, fica dura, quando você ingere líquidos, ela se hidrata e incha sequestrando gorduras ingeridas, auxiliando na evacuação constante, evitando câncer de reto, intestino, prisão de ventre.
- 5º passo faça pelo menos uma caminhada de 30 minutos por dia.
Com carinho:
 Marina

PÃOZINHO DE QUEIJO RECHEADO

Fácil demais da conta!  

Ingredientes

• 1 embalagem de MISTURA PARA PÃO DE QUEIJO 
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de água
• 150g de queijo provolone em cubos pequenos
• 150g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Junte a mistura para pão de queijo com os ovos e a água e misture bem todos os ingredientes por 3 minutos ou até a massa ficar bem lisa. Faça bolinhas médias, recheie com o queijo provolone e passe no queijo ralado. Coloque em assadeira untada e asse em forno médio (180ºC), preaquecido por 20 minutos ou até as bolinhas dourarem.

• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Rendimento: 26 porções

CHOCOLATE EMAGRECE!!!!!!!!!!EBAAAAAAA

O Departamento de Ciência do Alimento e Biotecnologia da instituição divulgou que são os ácidos fenólicos presentes no cacau os responsáveis pela ação emagrecedora. "Eles interferem na produção da leptina, o hormônio da saciedade -- que, nos obesos, é bem reduzida --, e ainda queimam calorias", explica a nutricionista Daniela Jobst, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, em São Paulo.Sem contar a ajuda extra dos antioxidantes, que previnem o acúmulo de gordura nas células.
Apesar de parecer impossível, o chocolate já está sendo até comercializado e foi desenvolvido aqui no Brasil. A formulação foi baseada em estudos científicos e desenvolvida pelo farmacêutico e professor de cosmetologia Maurício Pupo, do Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento do Ipupo Consult.

O “chocolate emagrecedor” é considerado um nutricosmético pelos benefícios que ele traz à beleza. Ele é enriquecido propriedades capazes de reduzir o peso e a vontade de comer doces e alimentos gordurosos. Além disso, ele não possui açúcar em sua composição e, por isso, pode ser consumido por diabéticos. Segundo Pupo, o sabor do chocolate ainda continua como sempre foi, delicioso.
Neste novo chocolate, é utilizado 50% de cacau orgânico e desengordurado. Com isso, o produto ganhou uma quantidade de antioxidantes capaz de impedir o acúmulo de gordura no corpo, além de ganhar substâncias euforizantes naturalmente encontradas no cacau - como a cafeína e a teobromina.
O “chocolate emagrecedor” ainda não é encontrado em lojas e prateleiras, mas pode ser encomendado nas farmácias de manipulação, falando diretamente com o farmacêutico responsável, ou pode ser solicitado ao médico ou nutricionista.
Fiquem felizes!!!!!

ÔMEGA 3!!!!!

Se você não é uma daquelas pessoas que ficam de mau humor quando estão com fome, com certeza conhece alguém assim. E não é por acaso. A comida tem forte influência sobre nosso bem-estar. A ausência ou o excesso de algum nutriente presente nos alimentos pode alterar a maneira como você se sente, pois impacta no cérebro, que regula todas as funções vitais.

 

O ômega 3, um tipo de gordura saudável, merece atenção especial, devido à propriedade de facilitar o processamento de informações pelo cérebro. Basta ingerir pelo menos 3 porções por semana de alimentos que contenham o nutriente para reduzir e prevenir sintomas relacionados à fadiga, insônia, baixa libido e irritabilidade. Há pesquisas comprovando que crianças que o consomem apresentam melhora significativa na capacidade de concentração e menos problemas com hiperatividade e distúrbio da atenção.

Ficou convencido? Então inclua em sua dieta alimentos ricos em ômega 3, como peixes de água fria - salmão, arenque, truta e sardinha – que têm maior concentração do nutriente, frutos do mar, linhaça, canola, espinafre e agrião.

Sopa gelada

Essa sopa é o máximo, refrescante e de baixas calorias, aprendi assistindo o Olivier...
Para duas pequenas porções, servidas em tacinhas.

Ingredientes:                                                             
-01 manga
- 1/2 abacate
- 5 folhas de hortelã
- 06 und de camarão
- sal se quiser

Modo de preparo:
em um liquidificador, bata as frutas e as folhas de hortelã. Leve-as para gelar na geladeira. Limpe bem os camarões, dica: - coloque em água corrente, puxe a cabeça, as pernas, a casca e o rabo, faça um pequeno corte no dorso do camarão e retire a linha preta que aparece, é o intestino do camarão. Depois coloque a água para fever, quando estiver fervendo coloque os camarões por 5minutos, retire e leve a uma frigideira com azeite, alho e sal. Deixe dourar e sirva como decoração na sopa gelada!
Muitas pessoas são alérgicas ao camarão, tomem muito cuidado, em apenas alguns minutos após a ingestão de uma unidade de camarão você pode sentir muito calor e começar a empolar, procure um médico para tomar o antialérgico certo o mais rápido possível.
Propriedades do abacate:
rico em vitamina E, sais minerais, vitaminas e antioxidante. Bloqueia agentes cancerígenos.

Voltei

Oi meus queridos!Me perdoem a ausência... em 2012 volto com a corda toda!Toda semana vou fazer pelo menos 2 novas atualizações!

 Fiquem atentos! Muitas dicas para o verão, dicas de emagrecimento, boa forma, maquiagem, cabelos, receitas... vocês vão amar!