Prato Saudável de Sexta-feira!

Gente o prato saudável de hoje vem de uma leitora do blog. A Fabiana Tinoco, ela é minha prima e assim como eu e como muitas de nós está de dieta e levando a sério com comprometimento. O prato é lindo e super saudável. Prazeroso de comer!
Arroz integral com couve A fina casca que protege o arroz integral possui propriedades que controla a diabetes, reduz a gordura abdominal, proporciona vários nutrientes básicos para o organismo como ácido fólico, potássio e vitaminas do complexo B.
Esta casca do arroz integral é rica em fibras, que em contato com os líquidos estomacais, formam um tipo de goma que torna a digestão mais lenta, assim o organismo passa a assimilar lentamente os açúcares contidos na alimentação, controlando então a produção de insulina e controla a concentração de gordura na região abdominal. ARROZ INTEGRAL FAZ PERDER BARRIGA!
Alface com rúcula
Cenoura
Palmito o alimento não possui colesterol e é pobre em gorduras, além de ser rico em sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. Também é uma boa fonte de vitaminas C e do complexo B.
Tomate  está associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. Ele protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares. Ele age como desinflamatório, sendo também muito benéfico para a atividade cerebral. O suco de tomate puro servido com salsa ajuda a dissolver cálculos renais. O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Hambúrguer caseiro (patinho processado com alho, manjericão e salsa)
Quer ter uma vida saudável? Passe por aqui todo dia e siga as dicas!
Bom apetite!

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Dica legal! Ajustar punhos de blusa de lã que relaxou

As blusas de lã costumam relaxar os punhos mas tem uma dica boa para fazê-los voltar ao que eram antes. Mergulhe os punhos da blusa em água quente e seque com o secador de cabelo na potencia bem quente. Você vai ver que voltarão ao normal!

Suco do dia para auxiliar no emagrecimento!

Abacaxi verde:

Ingredientes:

• 300ml de água;
• 2 rodelas de abacaxi;
• 1 xícara de brócolis;
• 5 rodelas finas de pepino;
• 1 Kiwi sem casca;

Modo de preparar:

• Em um liquidificador junto todos os ingredientes.
• Acrescente gelo e adoçante se preferir.
• Se necessário coe.

Benefícios desse suco:

• Suco desintoxicante;
• Diurético;
• Laxativo suave e natural;
• Combate de infecções.

Prato do dia Quarta-feira

Hoje substituindo o arroz no grupo dos carboidratos tem a batata bolinha, em substituição ao feijão como leguminosa temos a vagem, já havia mencionado as propriedades da cenoura e do azeite e hoje temos bife bovino no grupo das proteínas e abobrinha menina, vamos aos seus benefícios:

Bife bovino grelhado: A carne vermelha é um alimento rico em nutrientes, com substâncias fundamentais para o crescimento e desenvolvimento humano.  É o alimento que contém a maior quantidade de ferro, importante para a prevenção de anemia, principalmente nos grupos de risco: crianças, gestantes e idosos em geral.

Abóbora menina (abobrinha):  baixo valor calórico (100g oferece cerca de 20 kcal). Além disto, é rica em niacina e fonte de vitamina B, vitamina A, potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio. Geralmente as abobrinhas são consumidas cruas em saladas, como também cozidas, refogadas, assadas, grelhadas, fritas e incorporadas em outras receitas para o preparo de suflês, pudins, doces, etc. Por ser uma excelente fonte de fibras e por conter grandes quantidades de água em sua composição (cerca de 90%) a abobrinha é um alimento de fácil digestão e muito utilizado pra regular o funcionamento do intestino. Também é um ótimo alimento para controlar enjôos e tem ação vermífuga.

Brigadeiro de Microondas

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:
Num recipiente refratário bem grande, coloque todos os ingredientes e misture com uma colher. É muito importante que o refratário seja grande e alto, pois a massa aumenta em volume até cinco vezes enquanto assa no micro-ondas. Além de derramar, se a tigela for pequena, você poderá se queimar ao retirá-la do forno.


Leve o recipiente ao micro-ondas e deixe cozinhar por 2 minutos em potência alta. Retire, com cuidado para não se queimar, e misture vigorosamente. A partir desse ponto, leve ao micro-ondas de 1 em 1 minutos, três vezes. Mexa bem entre cada rodada. No total são 5 minutos, contanto os 2 minutos iniciais. Depois dos 5 minutos, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos. A massa ficará com uma aparência talhada, mas é só mexer vigorosamente com a colher que ela fica bem lisinha. Caso ainda não esteja no ponto desejado, coloque mais uma vez no micro-ondas, por 30 segundos. Mexa bem e deixe esfriar.

Voltando... depois de 2 anos sem alimentar meu blog

Volto a alimentar meu blog e quem estiver interessado!
Foram 2 anos sem postagens, mas agora voltei.
Depois da maternidade fiquei com uma barriguinha e agora estou de dieta. Quem quiser seguir, todos os dias vou postar o prato do dia e as funções de cada alimento nele.

Hoje o prato foi :
VAGEM (leguminosa da mesma família do feijão) É um alimento rico em proteínas, vitaminas como: A, B1, B2 e C, além de sais minerais como cálcio, fósforo, ferro,potássio e sódio. Também é rica em fibras. Estes nutrientes garantem à vagem, a capacidade de garantir uma boa visão, a saúde da pele, estimular as funções intestinais e agir como antioxidante devido à vitamina C, diminuindo a ação dos radicais livres sobre as células e combatendo os processos infecciosos.

BATATA (carboidrato) batatas que ajudam na redução da pressão arterial, tanto a fibra solúvel e como a insolúvel nas batatas, aumenta o volume das fezes, assim, ajuda a prevenir a prisão de ventre, diminui a absorção de colesterol. Além disso, o teor de fibra rica também ajuda a proteger contra o câncer de cólon, o conteúdo de fibras ajuda a retardar a absorção de amido no intestino e, assim, manter os níveis de açúcar no sangue dentro da normalidade.

CENOURA é rica em vitamina C; fornece cerca de 9% da VDR. Ajuda a manter o tecido conectivo do corpo saudável, dentes e gengivas. Sua propriedade anti-oxidante ajuda a proteger o organismo de doenças e cancêr limpando os nocivos radicais livres. O Beta-caroteno, ajuda a proteger a visão. A ingestão de alimentos como a cenoura, que são ricos em carotenóides pode ser benéfica para a regulação do açúcar no sangue. A investigação tem sugerido que os níveis fisiológicos, bem como o consumo alimentar, de carotenóides pode ser inversamente associado com resistência à insulina e aos altos níveis de açúcar no sangue.

OVO (proteína) RICO

Ferro: importante mineral no combate à anemia

Zinco: integrante do sistema imunológico

Cálcio: participação da formação óssea e contração muscular,Selênio,Magnésio.

Vitamina A: atuação fundamental na visão, crescimento e desenvolvimento ósseo e manutenção dos tecidos

Vitamina D: é um dos poucos alimentos que contém esta vitamina. Sua função está relacionada com a manutenção sérica de  cálcio e fósforo, secreção de insulina, síntese e  secreção de hormônios da tireoide.

Vitamina E,Vitamina K 

Vitaminas do complexo B: Tiamina, Riboflavina,Niacina, Piridoxina, Acido fólico, Vitamina B12, Colina.

AZEITE (gordura) O azeite é uma gordura líquida, rica em gorduras que ajudam a reduzir o “mau” colesterol (LDL) e a manter o nível do “bom” colesterol (HDL). Apresenta também um elevado valor nutricional e, além do sabor único que confere aos alimentos, é uma das fontes de lípidos mais saudável que se conhece.
É rico em vitamina E, a qual apresenta uma forte capacidade antioxidante. Também está relacionado com a proteção contra doenças cardiovasculares, diabetes e de alguns tipos de cancro.

Todos os alimentos foram cozidos na água somente.