Pão protéico

Já postei essa receita e estou postando de novo. Pão rápido. Nutritivo e gostoso!!!
Ingredientes
1 colher de sopa de aveia
1 colher de sopa de iogurte natural
1 colher de café de fermento
1 ovo
Bate tudo.
2 min e meio no microondas e pronto

Mousse de Amora

Rápido, fácil e barato!
Ingredientes
1 gelatina de amora ( ou outro sabor)
1 iogurte natural
Dissolva a gelatina na panela em fogo baixo com 120ml de água. Quando dissolver desligue o fogo e acrescente 120ml de agua gelada. Leve a geladeira para endurecer.
Após isso bata no liquidificador a gelatina pronta + o iogurte natural e leve para gelar novamente.
Pronto!

sanduíche de forno

Rápido e fácil. Se você tem criança em casa, essa é uma ótima opção de lanche!!!
Ingredientes da massa:
1/2 xícara de azeite
1 xícara de leite
4 ovos
Bata estes itens primeiro depois acrescente:
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de cha de sal
1 colher de sopa de fermento
Ingredientes do recheio
200g presunto
200g muçarela
Azeitona a gosto
Requeijão a gosto
Salsicha em lata
Tomate em rodelas
Cebola em rodelas

O recheio você que escolhe.
Unte uma forma pequena com margarina e polvilhe farinha de trigo. Espalhe uma camada de massa>presunto>muçarela>tomate> cebola>azeitonas> salsicha> requeijao>massa novamente. Leve ao forno pré aquecido por 40min.
Delícia!!!!!

Tortilha

Gente hoje fiz em substituição ao meu almoço( pode ser jantar também) essa tortilha. Receita que meu primo mandou Fabrício Tinoco.
Essa receita é individual. Se for fazer para mais pessoas é só triplicar.

Ingredientes
2 batatas bolinha
2 ovos
4 folhas de rúcula
1/2 cebola média
Sal e pimenta a gosto
Corte as batatas em rodelas e fervente. Bata os ovos com a rúcula picada, sal e pimenta como omelete.
Coloque no azeite quente em uma frigideira as cebolas e as batatas ao dente depois acrescente o omelete. Doure dos dois lados!!! Pronto e gostoso!

Batata Recheada

Não é um prato light mas com moderação podemos comer de tudo. Então hoje fiz batata recheada.
Ingredientes
Batata
Bacon defumado
Requeijão light
Papel alumínio
Enrole a batata no papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia. Demora. Tem opções de fazer rápido no microondas mas a batata perde água e fica ressecada.
Quando ficar assada abra ao meio e recheie.

Lanches para crianças em período escolar

Gente tem mamãe me pedindo opções saudáveis de lanche para criança levar para escola. Sabemos que na maioria das vezes a correria do dia a dia, trabalho, casa, não dá tempo de pensar no que o filho levará no dia seguinte. Para facilitar para vocês, como nutricionista montei 5 opções de lanche para crianças de meio período escolar.

Segunda feira: pão de forma com queijo/ suco natural na garrafa térmica (é a opção mais saudável sem sódio e conservantes, se não tiver jeito nenhum, suco de caixinha)/ maçã (se a criança for menorzinha, coloque a fruta picada na lancheira).

Terça feira: pedaço de bolo/ achocolatado/ banana

Quarta feira: torrada com geléia/ suco/ pera

Quinta feira: pão com presunto/ suco/ goiaba

Sexta feira: pão bisnaguinha com requeijão/ chá gelado/ maçã

Evite bolachas recheadas, são ricas em açúcar e gorduras desnecessárias. Evite refrigerantes.
Se seu filho não ficar saciado pode incluir barrinha de cereal ou iogurtes junto com as opções de lanche.
Lave bem as frutas.

Torta rápida de frango

Gente ela é rápida, prática, gostosa e um excelente lanchinho!
Ingredientes da massa:

16 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal
1 copo americano de óleo
1 copo americano de leite
3 ovos
bata tudo no liquidificador

Recheio:
peito de frango desfiado, ou atum, ou carne moída ou bacalhau.
molho de tomate
cebola
ervilha
milho
Faça um refogado.


Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Distribua toda a massa, por cima da massa vá colocando o recheio, de forma que toda a torta ficará recheada. Leve para assar por 40 min a 180º.
Delícia!!!!!!!!!!!