Coxinha da Ma!!!!!Assada de batata doce!

Gente essa é pra comer sem culpa! Sem medo de ser feliz e magra! Rsrsrsr
Coxinha de batata doce da Ma! Minha porque eu já modifiquei a receita.
Ingredientes
2 batatas doce grandes descasdas cozidas na panela de pressão e amassadas
4 colheres de sopa de farinha de aveia
4 colheres de sopa de farinha de linhaça ( eu bati a linhaça no liquidificador pra virar farinha)
Farinha de mandioca
Recheio
500gr bacalhau dessalgado e desfiado
Cebola e azeitona a gosto
Preparo
Amasse as batatas doce e acrescente 2 colheres de sopa de far de aveia. Leve 10 min na geladeira. Para dar consistência coloque far de mandioca eu coloquei 8 colheres de sopa. Mas vá colocando aos poucos para firmar a massa.
Faça o recheio da sua escolha. Eu fiz de bacalhau. Abra a massa e recheie. Passe azeite nas mãos que facilita. Passe na farinha de linhaça depois leve mais 20min na geladeira. Asse por 40min a 180°.
Pronto! Fit! Delícia!!!!