Bolinho de Frango

Bolinho de frango saudável

Ingredientes:
1 colher de sopa de requeijão light
2 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha
1/2 kg de peito de frango
1 dente de alho amassado
1 caldo de galinha 0% de gordura
1/2 xícara de farinha de trigo integral
farinha de rosca
sal e pimenta a gosto
2 claras de ovos

Modo de preparo:
coloque na panela o requeijão, cebola, alho, salsinha e cebolinha, frango, caldo de galinha e 2 copos de água.Cozinhe até reduzir o caldo, desfie o frango e coloque na panela. Coloque a farinha de trigo integral e mexa até engrossar. Faça os bolinhos, passe na clara, depois na farinha de rosca e coloque para fritar. Rendem 40 bolinhos. Hummmmmmmmmmmmmmm