Escondidinho de Inhame

Gente a receita é fácil, leve e pouco calórico.                                                                                          
Escondidinho de Inhame
Ingredientes: 6und de inhame ou cara grandes picados
03 claras batidas em neve
Sal a gosto
Muçarela
Recheio pode ser o da sua escolha: bacalhau, calabresa, frango, carne moida, carne de sol.
Preparo
Cozinhe o inhame picado em água fervente até o ponto de amassa los como purê. Bata as claras em neve e misture com o purê, adicione sal. Unte o marinex com margarina, forme uma camada de inhame, uma de recheio e outra de inhame. Cubra com muçarela e leve ao forno para gratidão. Está pronto!