Panqueca!
Uma excelente opção para substituir o jantar.
Ingredientes
200ml de leite desnatado
01 xìcara de farinha de trigo
01 ovo
Bata tudo no liqüidificador. Numa frigideira quente com um pouco de azeite, derrame a massa e doure dos dois lados, coloque o recheio e enrole. Caso queira pode se colocar molho de tomate e levar ao forno.
Recheio pode ser de peito de frango desfiado com requeijão light, atum ralado, carne moída, banana, maçã ou abacaxi caso queira panqueca doce.
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