Panqueca de abobrinha

Gente bom demais para jantar, e fazer com que seu filho consuma verduras. Eu fiz de abobrinha mas pode fazer de cenoura também.
Ingredientes
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
2 ovos
1/2 abobrinha ralada
1 xícara de queijo ralado
Sal, alho e pimenta.
Misture todos os ingredientes. Numa frigideira teflon com um pingo de óleo coloque 3 colheres de sopa da massa e vá espalhando formando o disco.
Recheio você escolhe. Fiz de frango com queijo.